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爆炒鱿鱼干的家常做法(爆炒鱿鱼干的家常做法窍门)
悦刻正品智库2025-06-09 10:59:53【悦刻正品集散地】0人已围观
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本文目录
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食材制作时间：
用餐人数 ：
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蒜苔炒粉丝家常做法
关于这个问题 ，材料 ：
蒜苔200克
粉丝100克
葱姜蒜适量
盐 、鸡精、生抽、料酒 、油适量
步骤 ：
1.将粉丝用温水泡软备用；
2.蒜苔洗净 ，切段备用；
3.葱姜蒜切碎备用；
4.热锅加油 ，放入葱姜蒜爆香；
5.加入蒜苔翻炒至断生；
6.加入泡软的粉丝翻炒均匀；
7.加入盐 、鸡精 、生抽 、料酒调味 ，翻炒均匀即可。
小贴士 ：
1.粉丝不要泡太久，否则容易烂掉；
2.蒜苔可以用韭菜 、豆芽等蔬菜代替；
3.口感偏重口味可以加一些辣椒粉或者辣椒油 。
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步骤1.将蒜苔斜切成段 ，粉条提前用开水泡好 ，蒜切末 ，油热后 ，将豆瓣酱，蒜末倒锅里炒出红油 ，2.然后将蒜苔倒入炒到半熟，倒入粉条 ，粉条吸水 ，要倒入适量开水，然后盖锅焖一下3.再倒入适量盐 ，白糖 ，鸡精，翻炒，出锅
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